動物細胞培養基中動物血清的作用

（1）蛋白質的作用：血清蛋白包括轉鐵蛋白、白蛋白、纖維粘連素等。轉鐵蛋白能結合鐵離子，減少其毒性并被細胞利用，還具有抗氧化、抗腫瘤等作用；白蛋白可與維生素、脂類、激素等結合，并將其帶入細胞；纖維粘連素可促進細胞附著。

（2）多肽類細胞因子的作用：多肽類細胞因子在血清中含量很少，但在細胞生長、增殖和調控上起著重要的作用。如血小板促生長因子能促進細胞分裂，成纖維細胞生長因子、表皮細胞生長因子、神經細胞生長因子等對細胞生長、增殖和調控也起著重要的作用。

（3）激素的作用：血清中含有多種重要的激素。如胰島素具有促進細胞攝取葡萄糖和氨基酸的作用，并且與促進細胞分裂有關；類胰島素生長因子能與細胞表面的胰島素受體結合，從而具有與胰島素類似的作用；促生長激素具有促進細胞增殖的效應。

（4）脂質和微量元素的作用：血清中的脂質物質包括磷脂、膽固醇、前列腺素等，這些脂質可與其它生長因子結合起作用；微量元素銅、鋅、鈷、鋁等對酶有激活作用，并且可避免自由基對DNA的損害